8 種適合老年人的糖尿病食品

8 Diabetes-Friendly Foods for Seniors

隨著年齡的增長, 調整飲食對於健康管理變得越來越重要。對於患有糖尿病的老年人來說,某些營養豐富的食物可以提供額外的支持。納入這些對糖尿病友善的選擇有助於控制血糖水平,同時滿足營養需求。

 

  1. 綠葉蔬菜:

菠菜、羽衣甘藍和瑞士甜菜等綠葉蔬菜富含維生素、礦物質和抗氧化劑。它們的碳水化合物和熱量也較低,是患有糖尿病的老年人的絕佳選擇。將綠葉蔬菜加入沙拉、湯或炒菜中可以增加餐點的風味和營養,而不會導致血糖水平升高。

 

  1. 鮭魚

鮭魚等富含脂肪的魚類提供omega-3 脂肪酸,對老年人的大腦、關節和心臟功能至關重要。 Omega-3 也有助於糖尿病的調節和管理。目標是每週吃兩份鮭魚或其他多脂魚類,與其他糖尿病友善選擇相結合,以保護心血管並平衡血糖控制。烤或烤鮭魚只是為了保留 omega-3 的健康益處。

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圖片來源:https://toriavey.com/how-to-sear-salmon-fillets/

 

  1. 莓果

藍莓、草莓和覆盆子等營養豐富的漿果天然含糖量較低,但富含對老年人健康有價值的抗氧化劑。它們的纖維和維生素也有助於控製糖尿病。莓果濃鬱的甜味滿足了人們的渴望,並且碳水化合物含量極低,適合大多數飲食計劃。輕輕混入冰沙或頂級優格、燕麥片或穀物菜餚中,以獲得充滿活力的風味。

 

  1. 希臘優格

希臘優格的蛋白質含量是普通優格的近兩倍,但糖含量卻較低。這使得它更飽腹並穩定血糖。隨著年齡的增長,蛋白質還能維持肌肉質量。選擇普通品種來控制天然糖分。 上面撒上新鮮水果、堅果和香料,以增加風味和纖維。希臘優格的益生菌也支持腸道和免疫系統的健康。

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圖片來源:https://food.detik.com/info-sehat/d-7024517/8-manfaat-greek-yogurt-untuk-diet-dan-kesehatan-tubuh

 

  1. 酪梨

酪梨中的有益脂肪、 纖維、維生素和植物化合物對糖尿病患者都有幫助。四分之一到二分之一的酪梨可以為餐點增添奶油味、飽足感和健康脂肪,而不會顯著升高血糖。試著搗碎成三明治或放在沙拉、雞肉或雞蛋上。該纖維還有助於衰老身體的健康消化。

 

  1. 扁豆

小扁豆為素食老年人提供完整的植物蛋白以及纖維和重要礦物質,使其成為理想的糖尿病支持食物。纖維有助於調節血糖和消化。小扁豆煮得很快,方便準備餐點。嘗試扁豆湯、沙拉和咖哩,搭配豐盛的全穀物或蔬菜。

 

  1. 番茄

西紅柿是番茄紅素和維生素 C 的極佳來源,是增強老年人免疫力和心臟健康的抗炎超級明星。適量食用時,它們的天然糖分也不會嚴重影響血糖值。嘗試將新鮮番茄切片放在三明治或雞蛋上,混合到醬汁或莎莎醬中,或烘烤以增強甜酸味。罐裝不加鹽番茄丁也可以快速、營養地添加到湯、咖哩和辣椒中。

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圖片來源: https://images.app.goo.gl/bnoi8QN5E9mDWCH56

 

  1. 杏仁

每天一小把杏仁提供健康的脂肪、纖維、 、維生素 E 和硒,所有這些都可以保護老年人的新陳代謝和心臟功能。杏仁可增強零食、沙拉、優格和燕麥片的風味。它們鬆脆的質地也讓用心飲食變得更加愉快。請注意不要過度食用低碳水化合物的地中海式零食,因為如果大量食用杏仁,仍然會影響血糖。

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納入適合老年人的糖尿病友善食品至關重要,但監測健康指標也同樣重要。 SIBIONICS GS1 CGM無縫地提供了這樣的見解。它的防水感測器每 5 分鐘傳輸一次讀數,連續 14 天,無需校準和刺穿手指。透過通知用戶血糖值高或低來客製化警報。 SIBIONICS 應用程式中的詳細報告提供了全面的信息,以方便醫生就診。遠端資料共享甚至可以讓親人遠端監控健康狀況。

 

結論:

均衡飲食,富含對糖尿病有益的食物,對於控製糖尿病的老年人來說至關重要。使用 SIBIONICS CGM 追蹤營養和血糖水平也有助於做出明智的食品決策。透過適當的飲食和生活方式的改變,老年人可以與糖尿病一起生活並保持整體健康和福祉。

 

常見問題:

問: 老年人的正常血糖值是多少?

A: 

圖片來源: https://images.app.goo.gl/8Wa8jPcMQq24bcZt7

 

Q:老年人推薦的 A1C 水平是多少?

答:對於沒有其他主要合併症的患者,建議A1C 目標為 7–7.5% ,空腹血糖目標範圍為6.5–7.5 mmol/L (117–135 mg/dL),而對於體弱的老年人和患有多系統疾病的患者疾病,建議 A1C 目標為 7.6-8.5%,空腹血糖目標範圍為 7.6-9.0 mmol/L (137-162 mg/dL),以盡量減少低血糖和代謝失代償的風險。

Q:老年人糖尿病有哪些問題?

答:與老年人糖尿病相關的常見問題包括低血糖風險增加、神經病變和視網膜病變等糖尿病併發症、功能下降、心血管疾病和傷口癒合受損。此外,治療老年人糖尿病可能會因多藥物治療和認知問題而變得複雜,使得堅持治療方案具有挑戰性。


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