8 أغذية صديقة لمرض السكري لكبار السن
مع تقدمنا في السن، يصبح تكييف نظامنا الغذائي ذا أهمية متزايدة لإدارة الصحة. بالنسبة لكبار السن الذين يعانون من مرض السكري، توفر بعض الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية دعمًا إضافيًا. يساعد دمج هذه الخيارات الملائمة لمرض السكري على التحكم في مستويات السكر في الدم مع تلبية الاحتياجات الغذائية أيضًا.
- خضار ورقية:
الخضار الورقية مثل السبانخ واللفت والسلق مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. كما أنها منخفضة الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لكبار السن المصابين بالسكري. يمكن أن يؤدي دمج الخضار الورقية في السلطات أو الحساء أو البطاطس المقلية إلى إضافة نكهة وتغذية إلى الوجبات دون التسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم.
- سمك السالمون
توفر الأسماك الدهنية مثل السلمون أحماض أوميجا 3 الدهنية الضرورية لوظائف المخ والمفاصل والقلب لدى كبار السن. تساعد أوميغا 3 أيضًا في تنظيم وإدارة مرض السكري. اهدف إلى تناول حصتين من سمك السلمون أو الأسماك الدهنية الأخرى أسبوعيًا لحماية القلب والأوعية الدموية والتحكم المتوازن في نسبة الجلوكوز عند دمجها مع خيارات أخرى صديقة لمرض السكري. قم بشوي سمك السلمون أو خبزه ببساطة للاحتفاظ بفوائد أوميغا 3 الصحية.
مصدر الصورة: https://toriavey.com/how-to-sear-salmon-fillets/
- التوت
التوت كثيف المغذيات مثل التوت والفراولة والتوت يحتوي بشكل طبيعي على نسبة أقل من السكر ولكنه مليء بمضادات الأكسدة القيمة لصحة كبار السن . كما تساعد الألياف والفيتامينات الموجودة بها في السيطرة على مرض السكري. نكهات التوت الجريئة والحلوة ترضي الرغبة الشديدة مع الحد الأدنى من الكربوهيدرات المناسبة لمعظم خطط الوجبات. امزجه مع العصائر أو الزبادي أو الشوفان أو أطباق الحبوب بخفة للحصول على نكهة نابضة بالحياة.
- زبادي يوناني
يحتوي الزبادي اليوناني على ما يقرب من ضعف البروتين الموجود في الزبادي العادي مع محتوى أقل من السكر. وهذا يجعله أكثر إشباعًا واستقرارًا لنسبة السكر في الدم. يحافظ البروتين أيضًا على كتلة العضلات مع تقدمنا في العمر. اختر الأصناف العادية للتحكم في السكريات الطبيعية. ضعي فوقها الفواكه الطازجة والمكسرات والتوابل للحصول على النكهة والألياف . تدعم البروبيوتيك الموجودة في الزبادي اليوناني صحة الأمعاء والجهاز المناعي أيضًا.
مصدر الصورة: https://food.detik.com/info-sehat/d-7024517/8-manfaat-greek-yogurt-untuk-diet-dan-kesehatan-tubuh
- أفوكادو
تعمل الدهون الجيدة والألياف والفيتامينات والمركبات النباتية الموجودة في الأفوكادو جنبًا إلى جنب مع مرضى السكر. ربع إلى نصف ثمرة الأفوكادو تضيف الكريمة والشبع والدهون الصحية إلى الوجبات دون ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل ملحوظ. جرب هرسها في السندويشات أو وضعها فوق السلطات أو الدجاج أو البيض. تساعد الألياف أيضًا على الهضم الصحي في الأجسام المتقدمة في السن.
- عدس
يقدم العدس البروتين النباتي الكامل لكبار السن إلى جانب الألياف والمعادن المهمة، مما يجعله طعامًا مثاليًا لدعم مرض السكري. تساعد الألياف على تنظيم نسبة السكر في الدم والهضم. ينضج العدس بسرعة لتسهيل تحضير الوجبة. جرب حساء العدس والسلطات والكاري مع الحبوب الكاملة أو الخضار.
- طماطم
باعتبارها مصدرًا ممتازًا للليكوبين وفيتامين C، تعد الطماطم من العناصر المضادة للالتهابات التي تعزز المناعة وصحة القلب لكبار السن. لا تؤثر السكريات الطبيعية بشكل كبير على مستويات الجلوكوز في الدم عند الاستمتاع بها باعتدال. جرب الطماطم الطازجة المقطعة إلى شرائح على السندويشات أو البيض، أو المخلوطة مع الصلصات أو الصلصة، أو المحمصة لتعزيز نكهة التورتة الحلوة. كما تقدم الطماطم المقطعة المعلبة الخالية من الملح إضافات سريعة ومغذية إلى الحساء والكاري والفلفل الحار.
مصدر الصورة: https://images.app.goo.gl/bnoi8QN5E9mDWCH56
- لوز
توفر حفنة صغيرة يوميًا من اللوز الدهون الصحية والألياف والمغنيسيوم وفيتامين E والسيلينيوم، وكلها تحمي وظيفة التمثيل الغذائي والقلب لدى كبار السن. يعزز اللوز الوجبات الخفيفة والسلطات واللبن والشوفان. قوامها المقرمش يجعل الأكل الواعي أكثر متعة أيضًا. فقط عليك أن تضع في اعتبارك عدم الإفراط في تناول الوجبات الخفيفة منخفضة الكربوهيدرات على طراز البحر الأبيض المتوسط، حيث يمكن أن يؤثر اللوز على الجلوكوز إذا تم تناوله بكمية.
يعد دمج الأطعمة الصديقة لمرض السكري والمناسبة لكبار السن أمرًا بالغ الأهمية، ولكن مراقبة المقاييس الصحية لا تقل أهمية. يوفر SIBIONICS GS1 CGM مثل هذه الأفكار بسلاسة. يقوم المستشعر الخفي المقاوم للماء بإرسال القراءات كل 5 دقائق لمدة 14 يومًا متواصلًا دون معايرة أو وخز الإصبع. تنبيهات قابلة للتخصيص عن طريق إخطار المستخدمين بمستويات الجلوكوز المرتفعة أو المنخفضة. توفر التقارير التفصيلية داخل تطبيق SIBIONICS صورة شاملة لتسهيل زيارات الطبيب. تسمح مشاركة البيانات عن بعد للأحباء بمراقبة الحالة الصحية عن بعد.
خاتمة:
يعد تناول نظام غذائي متوازن غني بالأطعمة الصديقة لمرض السكري أمرًا ضروريًا لكبار السن الذين يتعاملون مع مرض السكري. كما أن تتبع مستويات التغذية والجلوكوز باستخدام SIBIONICS CGM يُمكّن أيضًا من اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن الطعام. مع النظام الغذائي المناسب وتعديل نمط الحياة، يمكن لكبار السن أن يعيشوا بشكل جيد مع مرض السكري ويحافظوا على صحتهم ورفاههم بشكل عام.
الأسئلة الشائعة:
س: ما هو مستوى السكر الطبيعي في الدم لكبار السن؟
أ:
مصدر الصورة: https://images.app.goo.gl/8Wa8jPcMQq24bcZt7
س: ما هو مستوى A1C الموصى به لكبار السن؟
ج: بالنسبة لأولئك الذين لا يعانون من أمراض مصاحبة رئيسية أخرى، يوصى بأن يكون هدف A1C هو 7-7.5% والنطاق المستهدف للجلوكوز أثناء الصيام من 6.5-7.5 مليمول/لتر (117-135 مجم/ديسيلتر)، بينما بالنسبة للبالغين الأكبر سنًا الضعفاء وذوي الأنظمة المتعددة يوصى باستخدام هدف A1C بنسبة 7.6-8.5% والنطاق المستهدف للجلوكوز أثناء الصيام من 7.6-9.0 مليمول/لتر (137-162 مجم/ديسيلتر) لتقليل مخاطر نقص السكر في الدم وتعويض الأيض.
س: ما هي مشاكل مرض السكري لدى كبار السن؟
ج: تشمل المشاكل الشائعة المرتبطة بمرض السكري لدى كبار السن زيادة خطر نقص السكر في الدم، ومضاعفات مرض السكري مثل الاعتلال العصبي واعتلال الشبكية، والتدهور الوظيفي، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وضعف التئام الجروح. بالإضافة إلى ذلك، قد تكون إدارة مرض السكري لدى كبار السن معقدة بسبب كثرة الأدوية والمشكلات المعرفية، مما يجعل الالتزام بنظم العلاج أمرًا صعبًا.
