3 Zaharuri Diferite, și Pe Care Ar Trebui Să Le Alegem? Glucoză, zaharoză, fructoză
-
Definiții de bază ale celor trei zaharuri
-
Glucoza: Principala zaharidă simplă absorbită direct de organism pentru energie celulară și esențială în metabolismul tuturor carbohidraților.
-
Fructoza: Metabolizată în principal în ficat; nu declanșează direct secreția de insulină, dar consumul excesiv poate suprasolicita funcția hepatică.
-
Zaharoza: Un dizaharid format dintr-o moleculă de glucoză și una de fructoză, necesitând clivaj enzimatic înainte de absorbție.
-
Absorbție & Căi Metabolice
-
Glucoză
-
Absorbită rapid prin epiteliul intestinal în fluxul sanguin;
-
Datele CGM arată o creștere și o scădere bruscă după ingestia pură de glucoză;
-
SIBIONICS CGM surprinde aceste fluctuații în timp real, ghidând compoziția optimă a mesei.
-
-
Fructoză
-
Trece mai întâi prin vena portă către ficat, fiind convertită în glicogen sau mai departe în glucoză;
-
Are un impact direct minim asupra insulinei, deși consumul cronic ridicat de fructoză poate afecta sănătatea ficatului;
-
Deși efectul său asupra glucozei este indirect, SIBIONICS CGM reflectă totuși stresul metabolic hepatic.
-
-
Zaharoză
-
Clivat de sucrază în intestinul subțire în câte o moleculă de glucoză și fructoză;
-
SIBIONICS CGM urmărește creșterea imediată a glucozei post-clivaj și o corelează cu metabolismul fructozei pentru o gestionare cuprinzătoare.
-
-
Surse alimentare & comparație IG
Tip de zahăr | Surse comune | IG tipic | Caracteristici feedback CGM |
Glucoză | Struguri, miere, băuturi energizante | 100 | Vârf înalt, creștere rapidă, scădere rapidă |
Fructoză | Sucuri de fructe, fructe dulci, HFCS | 19 | Vârf scăzut, creștere graduală, prelungită |
Zaharoză | Zahăr de masă, deserturi, sucuri carbogazoase | 65 | Vârfuri intermediare, simple sau duble |
-
SIBIONICS CGM în gestionarea nutriției zilnice
-
Monitorizare în timp real: Înregistrează continuu vârfurile de glucoză după masă;
-
Analiza tendințelor: Echilibrează informațiile despre aportul de fructoză și zaharoză pentru a rafina planificarea meselor;
-
Ghidare personalizată: SIBIONICS oferă recomandări precise privind dieta și activitatea bazate pe datele tale CGM;
-
Sănătate pe termen lung: Compararea curbelor CGM din diferite surse de zahăr ajută la îmbunătățirea funcției hepatice și a insulinei.